一口にお茶といってもその種類は豊富で、 製法、産地、製造の時期、季節、品種などによって様々な分け方があります。 製法の違いで分類するのが一般的で、緑茶（不発酵茶）、 紅茶（発酵茶）、ウーロン茶（半発酵茶）などに大別されます。 日本では、ほとんどが緑茶に加工されるため、 緑茶のことを日本茶という場合もあります。 茶柱タツ

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