おいしいお茶の入れ方といっても、人によって「味が濃くうまみのあるお茶」であったり、 「渋みがあり、すっきりした味と香りのあるお茶」であったりするため、 決して手段が1つというわけではありません。 ここでは、それぞれお茶の種類にあったオススメの入れ方をご紹介します。

■玉露 ■かぶせ茶 ■煎茶・深蒸し茶 ■番茶・ほうじ茶 ■水出し茶・冷やし煎茶

■お茶の香味と湯の温度 お茶のうまみ・甘味は60℃以下でも（成分：アミノ酸・アミド・テアニンetc）溶け出す。 渋みは80℃以上から（成分：タンニン・カフェインetc）多く溶け出す。 ※番茶・ほうじ茶・玄米茶などは短時間で出す。